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后打开锅,加水放米,盖盖子,生火。
“煮饭,也是一种艺术。”一边往火里面添着柴,杨老一边悠悠的说:“一锅饭,看起来很简单,很多人都会,但做出来的味道,米的软硬程度以及香糯与否,都不同。”
“做出一锅与众不同的米饭,也算是一种挑战,从平凡的事情中能做出与众不同的感觉,这就是你的成功。”杨老一边说一边翻动盖子,以防锅内的汤汁从四周溢出来。
林煜有些似懂非懂的点点头,看着杨老煮饭,他有种异样的感觉。
杨老深通太极之理,他煮饭的动作很轻很柔,也很细心,每隔一段时间,他就会打开盖子,用久子搅动一下,然后在重新盖上盖子。
林煜从来没有想到,一个人煮一锅饭,会如此的有耐心,如果是他,他多半会把电饭锅插上电,然后便不在管了。
半个小时以后,一锅热气腾腾的米饭终于出锅了。
当杨老打开锅盖的那一瞬间,林煜和宋雯雯的精神都不自由主的一震,香,真的是太香了,这一锅米饭仿佛不是人间应有的米饭一样,特殊的饭香让人有种迫不及待的想要去尝尝的感觉。
出锅,盛锅,这一锅米饭做的很好,一颗颗的米粒十分的松散,不粘不硬,入口香糯,那种香味让人感觉米香绕舌三日不绝……
“老爷子……您告诉我,您这一锅米饭,是到底怎么做出来的?”宋雯雯只吃了一口,她便被米饭的香味给惊呆了。
真的,她从来没有吃过这么好吃的米饭。她对于吃,是十分的讲究的,以前她吃饭,要看饭菜的色、香、味,也要仔细的向厨师咨询做菜的过程,一一做记录,其实除了艺术,她还比较喜欢烹饪,她觉得能沉浸在自己煮的饭菜香味中,这本身就
是一种享受。
但是她真的没有吃过这么好吃的米饭,她也从来没有想过,自己有朝一日,竟然会吃一碗白饭,还能吃的这么津津有味的。
“我煮这一锅饭,已经煮了几十年了,呵呵,我的师父是陈氏太极的陈天成,正宗的陈氏太极,一般来说是不传外的,但是当初,我就是用这一锅米饭征服了师父他老人家。”
提到这个的时候,杨老的心情十分的好,他对自己煮出的这一锅饭十分有信心,因为他煮这一锅饭是用心去煮,多少年了,他还是喜欢用柴做饭,因为这已经不是一锅普通的米饭,是一种情怀。自从第一口饭开始,林煜便呆住了,他觉得,自己从来没有吃过这么好吃的米饭,第一料米饭,都十分的饱满,可口,这一粒粒晶莹的米饭,简直就是一颗颗的珍珠,在这一瞬间,他的身体里仿佛有什么
东西爆发了一般,这让他不自由主的呆在当场,静静的感受体内一些东西的爆发。
“怎么样,想出来了些什么吗?”杨老看林煜呆在当场的模样,他不自由主的微微一笑道。“似乎是懂了点什么,但还差一点点的火候。”林煜点点头道:“只差一点。”