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既然他们之前已经商量好了这事,自然也去了解了一下这个冻干机,在网络上找了一圈,发现他们彤城也有卖这个的,价格比南方北方一些大城市的同类产品稍微高一些,但是折去运费,其实也差不了多少。
罗蒙和肖树林开车过去,在那儿当场试了机器,学习了一下使用方法,然后就自己开车拉回来了,四合院这边空着的仓房不少,腾出一间专门用来放这个机子,以后有蔬菜要脱水冻干的,也都在这间仓房进行。
机器刚到那天,不少村民跑来看热闹,之前他们就听罗老汉和刘春兰说了,罗蒙要买个冻干机,以后他们村的蔬菜要是卖不出价钱,也可以拿到这边来切片冻干,然后放到网络上去卖。
冻干蔬果发货非常方便,因为不用烹饪就可以直接食用,比腌菜和干菜应该会更有市场,而且冻干的过程方便快捷,不像腌菜和干菜,晾晒腌制的过程比较麻烦。
“这个机子怎么用嘛?放进去冻一下就能吃了?”水果还好接受一点,市面上有许多水果加工产品,见多了也就习惯了,蔬菜的话,村子里的人从前大多都没有听说过冻干了就可以吃的。
“哪里冻一下就能吃了,起码得冻好几下。”村子里的年轻人嘻嘻哈哈地凑热闹。
“说正经的呢,用这个机子冻一冻,真的能吃?”
“待会儿咱试试嘛,急啥?”罗蒙这会儿正安电表呢,这冻干机买回来也不是他们一家要用,村子里的人想要借用也好说,就是这个电费,没理由还得叫他付吧,所以在这里安个电表还是很有必要的。
电表旁边还安了个小箱子,专门用来收电费的,往后他们村的人过来加工冻干蔬果,看那个电表跑了多少钱,就往这个小箱子里头放多少钱,就跟坐公车似的,零钱自备,不设找零。
说话的功夫,外边就有人抬了一箩筐蔬菜进来,有红萝卜白萝卜黄瓜西葫芦莴笋等等。这些蔬菜都是清洗过了的,该去头尾的也已经去了头尾,这时候只要把它们切成适当的粗细,在放到切片机里切成薄片,然后再放到冻干机里头去冻干就成了。
村民们全程围观,见那些*软趴趴的蔬菜片从机器里边出来,全都变成了挺括的脆片,形状大小并没有什么变化,连颜色都跟新鲜的时候那样鲜嫩,大伙儿也都觉得挺稀奇。
“就是味道不怎么样。”村长罗全顺拿了一个红萝卜片嚼了嚼,心里忍不住就有点失望,好看是挺好看,吃起来一般,没有他想象中的好滋味。
“啥味道啊?”他婆娘曹凤莲说着也拿了一个黄瓜片。
“就红萝卜味。”罗全顺说着,也就不再去拿其他的尝了,他的口味重,不爱吃这些没味道的。
“本来就是红萝卜,难不成你还想吃出白萝卜的味儿来?”罗老汉哼哼道,刚刚他也尝了两个蔬菜片,老实说味道确实一般,不难吃,但是也没有多好吃。
“城里人不一样,人家吃的就是一个健康,这玩意儿不是油炸的也不是烘烤的,营养成分还全乎,那些坐办公室的都市白领们没事的时候当零嘴吃,又不用担心长胖,也不用怕吃太多糖啊添加剂啊什么的。”
侯胖子倒是不嫌难吃,一片接一片地往嘴里塞,其实这东西本身也是不难吃的,脆脆的,一股子清新的蔬菜味,口味嘛确实是淡了点,村子里的人因为要干农活,出汗多,大多吃得比较咸,这东西没滋没味的他们肯定不习惯。
“嗨,现在的人花样就是多,要我说,这个菜啊,还是炒起来最好吃。”
“现在城里头的年轻人,还有几个是自己在家开火的?”
“结了婚的还好一点,单身的,一般都在外头吃。”
“这要是成天都在外头吃,身体能受得了啊?外边的东西跟自家弄的能一样?”
“是啊,年纪轻轻的,自己身体怎么能不好好照顾呢?”
“谁说不是呢。”
“那不是要上班嘛,也不容易。”
他们这边说着,罗蒙和肖树林那边已经开始弄第二批冻干菜了,他俩也不是那种听不进去别人意见的,这个原味的,吃起来确实是寡淡了一点,这回弄了一点水牛奶浇下去,又撒了一些盐巴,摇匀了,这才放到冻干机里面去冻干。
等这一批冻干菜做出来,大伙儿尝了果然都说味道比之前的好,有奶香味也有淡淡的盐香,味道不重,又伴着蔬菜本身的清香,吃在嘴里脆脆的,当零嘴那是相当不错。
因为只有一台冻干机,罗蒙他们也就不打算弄太多花样,省得每天换来换去的麻烦,干脆只做原味和奶盐口味两种。
至于价格,明天还要花一点时间仔细核算,每一种蔬菜冻干前和冻干后的重量比,以及冻干过程中所花费的工时和电费,先算出来成本,然后才好决定价格。
今天是没时间了,一会儿罗蒙跟肖树林还上山喂猴子呢,这活儿他俩雷打不动,每一天落下的,天气好的时候要去,天气不好的时候更要去,特别是打雷下雨的时候,生怕羊群吓着了跑散了或者是羊圈漏雨了,养了好几个月的山羊,眼看着就快可以吃羊肉了,这时候可不能出岔子。
那边给山上的猴子们准备的东西这时候也好了,是刚刚捏出来的饭团,热腾腾的白米饭,里面包着炒得嫩嫩的莴笋叶子,还有一些肉末,莴笋叶子是刚刚用来做冻干菜的莴笋上面摘下来的,叶子炒着吃也很爽口。
罗蒙自己拿起一个饭团咬着吃了,觉得味道还挺不错,可惜了,在山上那些猴子看来,可能还不如一包方便面,每回罗蒙和肖树林给它们煮方便面的时候,这些猴子就像过节一样非常高兴,喂给它们别的东西,这些猴子就要淡定得多。
把饭团放进打包带编织成的篮子里,拉了两头小公牛过来,让它们背上这些饭团,赶着就往山上去。
眼下正是春暖花开的季节,今年春天的雨水虽然不算充沛,比去年却是好了一些,山上一派的生机勃勃,罗蒙和肖树林赶着水牛走在熟悉的山路上,商量着一会儿要不要弄一头山羊下山烤了吃,两人的心情都很好。
第二天,罗蒙带着几个人一边制作冻干菜,一边记录数据,等当天的冻干菜做好了,成本也算出来了,有了成本就好定价格,每一样菜都按比例提上去就是。
网店实在是一个十分快捷便利的平台,也就那么几天的功夫,牛王庄的冻干菜便被卖到了大江南北,这次推出的冻干菜有原味的也有奶盐口味的,有每样蔬菜分开包装的,也有各种蔬菜混合包装的。
南方某市一个毫不起眼的办公室里,也有一位姑娘买到了老周家的冻干菜。
姑娘是外地人,来这座城市打工已经有好几年了,从前即使发现自己的身体不是特别好,也并不怎么放在心上,前些日子她觉得胸口隐隐有些胀痛,去医院一查,竟然查出来有肿瘤,好在是良性的,情况并不严重。
但即使是这样,这姑娘还是被吓得不轻,直到这时候她才深切地体会到,原来自己也会生病,那些传说中的疾病,离自己并不遥远,于是她开始变得小心翼翼起来,以前明知道不健康却还大喇喇吃进肚子里的那些东西再也不碰了,中饭晚饭也尽量不在外面吃,能自己开火就尽量自己开火。
老实说牛王庄这两包冻干菜刚收到的时候,她也并不怎么感到惊喜,为了在最大程度上远离添加剂,他买的是原味的,即使网页上说了奶盐口味的冻干菜用的是水牛奶和食用盐,没有添加其他东西,她还是不太愿意相信。冻干菜收到以后,她打开包装尝了尝,觉得口味还成,但也没有好吃到什么程度。
中午下班后,她匆匆回到宿舍,打开电饭锅在里面加了一些水,烧开以后抓了一把上午刚到的冻干菜进去,下了一小把面条,又倒了小半调羹食用油,加了一点盐和几颗鸡精进去,然后又在上面卧了个鸡蛋。
“弄什么好吃的这么香?”同宿舍的女孩子这时候也回来了。
“能有什么好吃的?就是随便煮个面条。”这姑娘苦笑,她已经好几天没有出去吃了,晚上还能给自己稍微弄丰盛一点,中午一般就是下个面条打发了,健康不健康她也不知道,反正不怎么好吃。
“这味道不错啊,你今天加了啥?”她的室友说着,就往电饭锅旁边凑了凑。
“也没加啥,就是放了一把上午刚收到的那个冻干菜。”
“好香啊!给我也尝尝吧!”
“你去拿一双筷子呗,差不多也快熟了。”姑娘说着,打开锅盖瞧了瞧,别说... -->>
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